مصرف زرشك و آب زرشك به زمان باستان مي رسد كه اطباي سنتي گذشته به واسطه
توصيه خود به مردمان آن زمان تلاش در درمان بسياري از بيماري هايي داشته
اند كه مردمان امروزه نيز بي بهره نيستند. معمولاً هر زماني كه صحبتي از آب زرشك به ميان مي آيد در ذهن افراد بطري هاي آماده آب زرشك كه بر روي برچسبآن نوشته شده آب زرشك طبيعي تداعي مي شود، وقتي با دقت به برچسب كه بايد
نشانگر سلامت محصول باشد دقت كنيم متوجه مي شويم كه محصولي كه قرار است
مصرف كنيم طبيعي نبوده و حتي حاوي نگهدارنده هاي شيميايي كه خود آنها براي
دستگاه گوارش مضر هستند مي باشد. وقتي صحبت از طبيعي بودن محصولي به ميان
مي آيد بايد خود دست به كار شد و آن را آماده و مصرف كرد.نكاتي كه بايد در
مورد آب زرشك توجه كرد اين است كه ابتدا بايد زرشك مخصوص آبگيري كه
ازخانواده زرشك قرمز(زرشك پلويي) است را انتخاب كرد، اين نوع زرشك داراي
مشخصاتي است مانند جسه اي نسبتاً بزرگتر از زرشك قرمز ، داراي رنگ آلبالويي تيره و حاوي هسته كه معمولاً اين نوع زرشك به “زرشك سياه” معروف است، زرشك سياه را مي توان در بسياري عطاري ها كه هم به صورت تازه و خشك ارائه مي
شود و در تمام فصول سال موجود است را خريداري كرد، در ادامه به خواص درماني و همچنين طرز تهيه آب زرشك طبيعي اشاره اي خواهيم داشت. اميد است اين مطلب مورد توجه شما خواننده گرامي قرار گرفته و ما را از دعاي خير خود فراموش
نكنيد.
خواص درمانی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ث
- تصفیه کننده خون
- تنظیم فشارخون
- تنظیم قند خون
- پایین آورنده چربی خون
- پایین آورنده اوره
- شستشوی کبد و کلیه
- بهترین دوست کبد و پوست
- روشن کننده پوست صورت
- بهترین در درمان آفت دهان
- مفید در درمان جوش صورت و بدن
- بهبود گوارش و کوچک کننده شکم
- مفید در درمان سنگ کیسه صفرا
- رفع عطش(بهترین برای افرادی که بیش از اندازه به آب احساس نیاز می کنند )
- بهترین جایگیزین برای قرص متفورمین
طرز تهیه و روش مصرف آب زرشک
مقدار 250 گرم زرشک سیاه را پس از تهیه و پاکسازی با آب سرد
به صورت ملایم بشویید. سپس آنرا داخل ظرفی غیر فلزی با 6 تا 8 لیوان آب خیس
کرده و پس از مدت 24 ساعت مخلوط را داخل مخلوط کن ریخته هم بزنید. مخلوط
بدست آمده که حاصل خرد شدن کامل زرشک سیاه است را با استفاده از پارچه صاف
کرده و به بطری های شیشه ای جهت نگهداری منتقل کنید.
بهتر است هر روز صبح ناشتا ترجیحاً قبل از طلوع آفتاب یک لیوان و شب موقع خواب نیز یک لیوان میل نمایید.
نکات مهم
- برای افرادی که مبتلا به سرفه های خشک هستند مضر است.
- مصرف زیاد آب زرشک به صورت روزانه توصیه نمی شود مقدار گقته شده در طول 24 ساعت کافی می باشد.
منبع:
http://hakimtehrani.com